餐飲業油煙淨化器設備電場保養維護方法

　飲食業(ye) 餐飲油煙淨化器設備使用範圍廣泛，該設備操作簡單，工作效率高。但是很多用戶對於(yu) 油煙淨化設備的維護和保養(yang) 基本上都達不到要求，尤其是對油煙淨化器設備電場的保養(yang) ，電場的損壞會(hui) 直接導致設備不能運行，接下來小編就和大家一起了解下飲食業(ye) 餐飲油煙淨化器電場保養(yang) 維護的方法。
　　
　一、油煙淨化器中的多孔均風隔板及電場組件的清洗
　　
　抽出多孔均風隔板及電場組件，如果不太髒時，可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗，用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴(yan) 重，可用重量比為(wei) 1:25的燒堿與(yu) 熱水混合溶液泡洗較為(wei) 快捷經濟*。
　　
　二、廚房油煙淨化器電場中瓷瓶部件的清洗
　　
　用洗潔精或堿液清理四個(ge) 支撐陰極架瓷瓶及高壓輸出瓷瓶上的油汙後，還必須再用清水衝(chong) 洗幹淨附在表麵的洗潔精或堿液，zui後用幹布擦幹。
　　
　三、油煙淨化設備電場的校準方法
　　
　在把清洗幹淨的電場安裝回去之前，還必須認真檢查陰陽極的偏差，把餐飲油煙淨化器電場組件輕輕地放在一個(ge) 平整的地方,用廠商提供的陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔裏能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的範圍內(nei) ，否則就需用校正杆校正陰極針到允許範圍內(nei) 。確保每支陰極針的位置沒有偏差後才可以把電場裝回油煙淨化設備的機體(ti) 裏，否則將會(hui) 影響油煙淨化設備的油煙淨化效果。
　　
　飲食業(ye) 油煙淨化器的油煙淨化效率為(wei) 98%，如果長時間不清洗不維護，油煙淨化設備中的電場會(hui) 產(chan) 生積垢，影響設備的油煙淨化效果。因此，廚房油煙淨化器的使用效果除了由油煙淨化設備本身決(jue) 定後，日常的維護也油煙淨化設備保持高油煙淨化效率的保障。