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餐飲飯店油煙淨化器
酒店油煙汙染及過濾淨化方案探討
餐飲飯店油煙淨化器概述 :
隨著經濟的發展和人民生活水平的日益提高, 居住環境和生活質量等問題日益突出地呈現在我們(men) 麵前。各種傳(chuan) 統的環境汙染問題例如:水汙染、垃圾、噪聲、大氣汙染等對城市居民生活的影響越來越大。此外,近年來隨著城市化的發展和產(chan) 業(ye) 結構的調整 , 第三產(chan) 業(ye) 得到快速發展,餐飲業(ye) 發展尤其zui為(wei) 迅猛, 城市中逐漸出現了以烤羊肉串、烤肉、烤雞翅等為(wei) 主要營業(ye) 的燒烤店,它們(men) 以焦碳、木炭為(wei) 燃料,產(chan) 生大量含塵的油煙氣。 所以zui近 廚房煙氣問題已成為(wei) 一個(ge) 受人關(guan) 注的熱點,越來越多的人開始意識到廚房煙氣對室內(nei) 環境的不良影響。大量研究和實驗表明,廚房煙氣是室內(nei) 汙染的主要來源,它對室內(nei) 活動人員十分不利,因此除了需要深入了解廚房煙氣產(chan) 生、危害的機理外,也還要大力研究采用措施來減少廚房煙氣對室內(nei) 環境的影響。
一、 為(wei) 什麽(me) 要安裝餐飲業(ye) 油煙淨化器
顧名思義(yi) 餐飲業(ye) 油煙淨化器就是一種去除油煙的一種環保設備;用於(yu) 賓館、飯館、酒家、餐廳、機關(guan) 、工廠等場所的廚房油煙的淨化治理;食品油炸、烹任加工行業(ye) ;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(ye) 場合。產(chan) 品需要的依據標準是《飲食業(ye) 油煙排放標準》,為(wei) 了貫徹《中華人民共和國大氣汙染防治法》,防治飲食業(ye) 油煙對大氣環境和居住環境的汙染製定本標準。
1、高空排放允許排放濃度≤3.0
2、低空排放允許排放濃度≤2.0
二、 的組成
1、外殼:采用上海寶鋼的冷軋板,內(nei) 外表麵磷化,噴塑處理,耐腐蝕.(材質解讀:鍍鋅板、鐵板、201不鏽鋼、304不鏽鋼、316不鏽鋼。而按厚度常用到的:0.60.70.81.01.21.52.03.0;鍍鋅板一般用來做煙管較多,價(jia) 錢*,而316zui貴。
2、電箱:裏邊有高壓包,220V電接入,把直接電轉變為(wei) 高壓靜電,可以調整設備放電的電流和電壓。非專(zhuan) 業(ye) 人士切勿打開。
3、電場:呈間隔板塊式,餐飲業(ye) 油煙淨化器原理:JYJ-JD型高效餐飲業(ye) 油煙淨化器是在吸收、消化*技術基礎上,應用9項技術,采用機械、非熱等離子技術組合的複合式處理,油煙氣(含少量有機物)進入淨化器後,利用機械過濾原理(該機械過濾網獲*),將大顆粒油粒初濾,經*道處理後的油煙氣進入非熱等離子狀態的無盲區電場,這種低濃度油霧氣的小油霧滴、油氣、有機物在通過無盲區電場時被電離、分解、碳化,經第二道處理後的氣狀帶電粒子,通過第三道處理的高低壓電場時基本被吸附,油霧氣中的有機物通過淨化器時,由於(yu) 碰到臭氧(O3)的強烈作用而發生反應,故設備具有較好的除油、清煙、去味、殺菌等效果。
三, 靜電餐飲業(ye) 油煙淨化器產(chan) 品原理:
JYJ-JD型高效餐飲業(ye) 油煙淨化器是在吸收、消化*技術基礎上,應用9項技術,采用機械、非熱等離子技術組合的複合式處理,油煙氣(含少量有機物)進入淨化器後,利用機械過濾原理(該機械過濾網獲*),將大顆粒油粒初濾,經*道處理後的油煙氣進入非熱等離子狀態的無盲區電場,這種低濃度油霧氣的小油霧滴、油氣、有機物在通過無盲區電場時被電離、分解、碳化,經第二道處理後的氣狀帶電粒子,通過第三道處理的高低壓電場時基本被吸附,油霧氣中的有機物通過淨化器時,由於(yu) 碰到臭氧(O3)的強烈作用而發生反應,故設備具有較好的除油、清煙、去味、殺菌等效果。
四, 餐飲業(ye) 油煙淨化器的產(chan) 品用途:
主要用於(yu) 賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guan) 、工廠等
場所的廚房油煙的淨化治理;食品油炸、烹任加工行業(ye) ;油濺
熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(ye) 場合。
五, 油煙淨化設備特點:
1.金科餐飲業(ye) 油煙淨化器已通地ISO9001質量體(ti) 係等,九項技術結晶.
2.產(chan) 品模塊化設計製作,產(chan) 品品質更穩定,可靠性高,機器安裝簡便,維護方便.
3.處理餐飲業(ye) 油煙效率(0.1微米以上顆粒)高達以上,有效除異味約75,靜電餐飲業(ye) 油煙淨化器單台處理風量4000~60000m3/h
4.設備運行時噪音小,阻力小,電壓可調,運行成本很低。
5.金科餐飲業(ye) 油煙淨化器的開門自動斷電保護功能,確保在未斷電的情況下開門自動斷開靜電高壓,且關(guan) 門自動複位.
6.絕緣連接件:采用高壓氧化鋁絕緣材料,確保使用安全.
7.電源控製箱:彩用電源控製芯片,火花抑製係統,有效防止火災隱患.
8.淨化濾芯:全鋁合金,模塊式淨化單元,組合式淨化大風量可拆裝組合.
安裝注意事項:
1. 每個(ge) 大鍋灶眼對應的處理風量為(wei) 4000m³/h 以上,根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量並選定相應的淨化器的規格型號。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,設計時應增加淨化器的處理風量。
2. 安裝淨化器與(yu) 煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上,以確保消防安全和淨化效果;淨化器與(yu) 風機的距離在2 米以上比較合適。
3. 設備分為(wei) 左進風與(yu) 右進風,可根據客戶要求定做.
4.安裝方式分為(wei) :立式,臥式與(yu) 吊裝型!(主要是根據場地空間選擇)
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